今大会の対決は3つ。そのうちの一つ「海の幸 焼き対決」より、「焼きかにめし」の実食リポートです♪ カニの駅弁といえば福井県の[番匠本店]。お馴染みのカニををかたどった容器ですが、今回は「焼き」ということで黒いカニさん容器！！ お箸もコンパクトに収納してあり、色…… more 合いは茹でたカニの足のようです。 さて対決ということで一層力が入っているに違いない[番匠本店]初登場のカニ駅弁ですが、期待通り、カニのいろんな要素を取り入れた豪華4本立ての味の構成！ ①焼いたズワイガニの肩肉と棒肉 ②カニの出汁で炊いたご飯 ③紅ズワイガニのほぐし身 ④焼いた紅ズワイガニの爪肉 まずは手前から、ズワイガニの肩肉と棒肉をいただきました。 ほくほくのカニの肉は噛むたびに繊維がほろほろ崩れてその食感が面白い！ 焼きカニだからこその香ばしい香りが食欲を掻き立ててどんどん食べ進めてしまいそうです(笑)。 カニの出汁が効いたご飯はほんのり優しく、しかしながらしっかりとしたカニの風味を感じさせ、ほぐし身と一緒にいただくと美味しさ倍増！満足感に思わずニンマリ(^^) 最後に大事に取っておいた爪肉を！こちらも焼きガニで、甘みもぐっと増されています。 骨のまわりのお肉は美味しいとはよく言ったもので、カニについてもその理論は同じ！？ ほぐし身や肩肉棒肉とは異なり、カニの旨味が濃く表れていました。 それぞれの部位の持つ魅力を最大限に引き出した、カニ好きにはたまらない駅弁。 ぜひ味の違いを楽しみながらご賞味ください！ [福井県 北陸本線／福井駅] 焼きかにめし…1,380円 ＜実演、初登場＞ ※各日900食販売予定 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【予告】 第53回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会 2018年1/10(水)→23(火) ＜17(水)は午後5時閉場、最終日23(火)は午後6時閉場＞ ≫事前情報公開中♪駅弁大会ティザーサイトはこちら https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2018/teaser.html close

＼駅弁大会まであと21日！／ 実食リポート！「焼きかにめし」