愛媛県松山市にある「かどや」をご紹介致します。 道後温泉にある鯛めしの美味しいお店です。 以前、松山市西垣生町にかどや食堂があり、よく鯛めしを食べに行きましたがそのお店は閉店。 今回は道後温泉・椿の湯の前にある「かどや」へ訪れました。 　前回レビュー（かどやの食堂） …… more 先ずはご当地グルメのじゃこ天です。 軽くあぶって戴くと美味しい☆ じゃこ天は、愛媛県南予地方の海岸部で作られる郷土料理で、地魚などのすり身を、形を整え油で揚げた魚肉練り製品。 原料魚としては、ホタルジャコ（南予地域で「ハランボ」と呼ばれている）が最適とされてます。 こちらは伊達真鯛の葉ワサビ和えです。 松山鶏のから揚げです。 〆は宇和島鯛めしです。 「かどや」と言えば鯛めしと言っても過言ではない。 愛媛の鯛めしは大きく分けて２種類あります。 松山市を中心とした中予～東予地方の「鯛めし」は、焼いた鯛を昆布だしでふっくら炊き込んだ「松山鯛めし」。 それに対して、宇和島市を中心にした南予地方の「鯛めし」は、生卵入りのタレに漬けた鯛のお刺身を、タレごと温かいごはんに掛けていただく「宇和島鯛めし」なのです。 「かどや」では宇和島鯛めしが戴けます。 先ずは鯛の切り身を生卵入りのタレに入れます。 軽くかき混ぜ 温かいご飯へ掛けます。 たまごかけご飯のようにして戴きます。 「かどや」の鯛めしはとても美味しいです♪ ちなみに、松山空港内にもお店がありますので飛行機で御帰りの時は是非。 【お店情報】 ■鯛めし　かどや　道後店 ■愛媛県松山市道後湯之町20-24 ■tel:089-931-5400 ■営業時間:　11：00～15：00、17：00～22：00 ■定休日:無休（12月31日はランチのみ、１月１日はお休みとなります） ■地図リンク ■http://www.kadoya-taimeshi.com/ ↓↓↓ブログランキングに登録していますのでポチ応援お願いします☆ close

鯛めし　かどや　道後店