本日のご紹介は今治駅で購入しました 二葉　鯛めし弁当 では、外観から 中を アップで 今治駅構内の店舗です 店舗奥は食堂になっており、温かい鯛めしやうどん、鯛の押し寿司などが食べられます。こちらで出来たてを味わうのもいいで…… more すね。 今治駅弁二葉さんといえば来島海峡の鯛を使った駅弁が有名です。でも、こんな鯛めし、見たことないと言う方がほとんどではと思います。駅弁大会にも出品されるのはこれより小さいサイズですし、おかず付きのは紙箱に入っている特製鯛めししか見たことないはずです。現地では両方とも鯛めし弁当の名で販売されており、それぞれ小・中・大と見た目の大きさで区別されています。今回紹介するのは中サイズです。 二葉さんのホームページに価格が出ていますが、880円、1000円、1220円の3種類の鯛めし弁当のうち1000円のを今回紹介致します。 掛け紙は駅弁大会にも出品される小サイズと同じもののようです。 中は、鯛めしとおかずの部分が半分ずつと小サイズよりおかずが充実しています。 鯛めし、私が馴染みある東海道沿線の鯛めしとは明らかに違います。東海道のは鯛のそぼろで甘く味付けされていますがこちらは鯛のほぐした身がそのままのっています。身がギュッとしまっていて身の味そのものを活かした鯛はまさにシンプルイズベストの世界です。ご飯は出汁で炊かれていてほんのり香る程度の薄味でしたが、鯛の身をとても引き立たせていて最高のご飯でした。 おかずはエビ天、玉子焼き、筍・がんもどき・レンコンの煮物、キュウリとワカメの酢の物、カニかま、煮豆にかまぼこでした。エビ天以外腹にたまるおかずではなく副菜が多いです。メインが鯛めしなのでそれはそれでいいのかもしれません。 酢の物、この価格帯の駅弁では珍しいです。水分たっぷりですから駅弁には不向きのものです。汁は少なめでしたが、普通に酢の物の味はちゃんとしました。 カニかまが入っているのも珍しいですが、ビニールに包んであるのもさらに珍しいです。恐らく出汁の水分が他に写らないようにとの配慮かなと思います。 東海道の鯛めしとは全く別物の鯛めし、とってもあっさりしているのに食べたら口の中には鯛の香りがタップリと広がっているとてもおいしい駅弁です。 この中サイズの鯛めし弁当、店頭には並ぶことはまずないそうですが、お店と工場が至近のため、食材がある限り注文が入ってから作って駅に持ってきてくれます。確実なのは事前に予約することです。 close

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