四谷三丁目に来ました。トキヤの絶品とんかつ第31回。車力門　ちゃわんぶ。日本料理出身の店主が営む、とんかつ専門店です。入れ替え制のランチタイムは、予約が必須。こだわりの素材を使ったとんかつは、定番メニューのほかブランド豚もあります。せっかくなので、幻の希少種と言われる「梅山豚」の…… more リブロース300ｇを注文( ^ω^ )しばらくして、梅山豚のとんかつ定食が到着しました。味噌汁の出汁は繊細でやわらか、日本料理店の味(ﾟ∀ﾟ)サクサクの衣に包まれたリブロースは、強い旨みととろける脂。まずは塩で、肉の旨みをダイレクトに味わいますヽ(´▽｀)/からし醤油は、しっとり和風。梅山豚の甘い脂が、爽やかにピリッと引き締まります(o゜◇゜)ゝ温かな自家製ソースは、ほんのり甘め。肉の旨みをしっかり引き立てます。たっぷり300ｇのリブロース、お腹も大満足でした(≧∇≦)/車力門ちゃわんぶHPこれまでのトキヤの絶品とんかつ第30回　とんかつ割烹とみた　松戸第29回　とんかつゆたか　浅草第28回　すぎ田　蔵前第27回　とんかつとんき　目黒第26回　とん久　高田馬場第25回　あげづき　神楽坂第24回　とんかつ山家　上野店第23回　蓬莱屋　御徒町第22回　とん八亭　上野第21回　ポンチ軒　神田小川町第20回　喝　金町第19回　とんかつ丸一　大森第18回　のもと家　大門第17回　とんかつ瓢　柏第16回　鈴文　蒲田第15回　たいよう　武蔵小山第14回　とん太　高田馬場第13回　井泉本店　上野広小路第12回　とんかつやまいち　淡路町第11回　とんかつ丸一　蒲田第10回　丸山吉平　浅草橋第9回　イマカツ本店　六本木第8回　とんかつ燕楽　池上第7回　はせ川　両国第6回　檍（あおき）　蒲田第5回　栄ちゃん　西船橋第4回　丸五　秋葉原第3回　成蔵　高田馬場第2回　王ろじ　新宿第1回　ぽん多本家　上野広小路(データ)車力門　ちゃわんぶ　しゃりきもん新宿区荒木町3-22 島ビル1F03-3356-1680営業時間　　11:00、12:00、13:00の部総入れ替え　18:00～22:30(L.O.)定休日　　水曜日・木曜日完全禁煙駐車場　　なし close

【とんかつ】幻の希少豚「梅山豚」のリブロース【車力門ちゃわんぶ：四ツ谷三丁目】