本日のご紹介は駅弁大会で購入しました 小名浜美食ホテル　カジキソースカツ丼 では、外観から では、中を アップで いわきで水揚げが結構あるカジキ、これを使用したグルメ(カジキメンチが多い)を市を揚げていわきの震災復興のグルメとした現在売り出し中…… more です。駅弁でもそんなご当地グルメが味わえるのはうれしいですね。 中は白飯の上にキャベツを敷いてその上にカジキフライをのせているシンプルな駅弁です。 カジキフライ、カジキを揚げると何だかパサパサしていそうですけど、パサつきはほとんど感じません。身も厚くどちらかというとしっとりとしていて肉を食べている感覚に近いです。そして衣に予めソースがかけられていて良くパン粉に染みこんでいて頬張ればこれは絶句するほどの旨さなのです。味付けも濃くもなく薄くもなく、丁度良くて最高でした。尚、現在は千葉県や宮城県産のカジキを使用しています。震災の影響が未だに残っているのかな。 キャベツのオリーブオイルで和えてあるあたり手の込んだ仕事をしてくれています。 カジキフライ、キャベツ、ご飯、三位一体となったハーモニーを奏でるこの駅弁、本当にやばすぎる旨さに箸が止まらなかったです。 これはカツの駅弁という大きなくくりでみたら間違いなく上位に食い込んでくると思うほど美味しかったです。魚のカツなのでトンカツよりもヘルシーです。常磐線沿線も旧来の駅弁業者は全て撤退おり、また灯が消えないよう、応援買いを! close

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