本日のご紹介は京王百貨店の地下で購入しました 丸政　信州牛と筍ごはん 信州牛とは牛の飼料にりんごや味噌造りで発生した大豆の煮汁など長野県の特産品の副産物を与えた牛肉で赤身の部分が多く独特の香りがあるのが特徴だそうです。 丸政さんで販売されている牛めしがおいしいと好評なので牛…… more めしはなかったですが、代わりにこちらを購入してみました。 なお、この駅弁は毎年春季限定の季節駅弁です。 では、外観から 続いて中味を 画像には写ってませんが筍ご飯の上に牛焼肉と筍の煮物が載っています。付け合わせは山菜としめじの煮物と温海かぶらの酢漬けです。 アップで うんうん確かに焼肉です。駅弁の焼肉ってものによっては牛肉煮に近いのもありますが、これは見た目も風味も焼肉です。見るからに赤身が多い肉はかめば噛むほどに甘みが出てきて今までに無い牛肉駅弁です。しかし筍ごはんとの相性はさすがに今一つなので一緒に食べるよりも別々に食べた方が両方のおいしさが分かりました。 筍はとてもあっさりと煮てあり筍本来の味が分かるほどです。厚さもちょうどよかったです。 付け合わせの山菜が信州らしくていいですね。後漬物の温海かぶら、私これ結構好きなのです。山形の漬物ってどれもおいしいですよ。 筍ごはんにおかずが焼肉だと思えば結構いけます。 close

小淵沢駅　丸政　信州牛と筍ごはん